牛初乳作为一种营养珍品应用已超过50年,初乳不仅蛋白含量高,而且含有许多其它乳制品中没有的珍贵蛋白,CBP(初乳碱性蛋白)就是其中之一,它从牛初乳中仅能萃取出万分之四。2009年被批准为新资源食品。CBP是国际上近几年最新提取成功并用于保健领域的初乳精华。
初乳碱性蛋白CBP经过第三方测试,确认它有如下特点和功能:
1.活性蛋白,分子量更小,仅有30KD;
2.可直接作用于骨骼细胞,促进骨骼新陈代谢;
3.能协调成骨细胞和破骨细胞的活动,保持两者的动态平衡,促进骨骼生长,修复骨质;
4.热处理和消化酶的作用不会影响其吸收。
CBP的发现和使用,将对我国健骨方式和理念产生重大影响。
扶风斯诺特——牛奶碱性蛋白
拉丁名称 MilkBasicProtein
基本信息 来源:鲜牛乳
牛奶碱性蛋白——生产工艺简述 以鲜牛乳为原料,经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成。
牛奶碱性蛋白 食用量 ≤200毫克/天
其他需要说明的情况 使用范围不包括婴幼儿食品