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果蔬粉简介：果蔬粉主要是用一些新鲜的水果、蔬菜提取制作而成的一种保健品。它的营养价值非常高，含有多种矿物质、微量元素、膳食纤维。

产品名称：紫甘蓝粉

产品名称：紫甘蓝粉

英文名称：Purple Cabbage Powder

植物来源：紫甘蓝

外观性状：浅紫红色均匀松散粉末

产品含量：99%

产品目数：80-120目

包装规格：1kg,25kg

产品应用：食品烘焙，固体饮料

保 质 期 ：24个月

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

营养价值

1.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。
2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。
3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。

扶风斯诺特是一家专业生产及开发各种食用*果蔬粉、果蔬酵素粉生产制造商。引进、吸纳先进工艺和技术，推出了夏日风情之果蔬粉，精心挑选国内外优质的、绿色的水果和蔬菜，经喷雾干燥后制成*的果蔬粉。

 
 【特点】能大程度的保持了各种原料原有的色泽、风味和纤维质，有良好的膨润性，可溶性强，营养价值高，健康美味，食用方便，也可用作食品配料进行加工，替代传统的香精和色素。公司大的特点就是可以根据购买者的需求进行生产，以达到客户的满意。

 
 【主要原料】新鲜蔬菜或高倍*浓缩果汁

 
 【主要用途】可用于保健、婴幼儿食品、膨化食品、面食制品、调味品、乳制品、烘焙制品、糖果制品等。

 
 【包装】1KG/铝箔袋、25KG/箱

 
 本公司还生产各种风味的水果粉、蔬菜粉、谷物粉、调味粉

【产品指标】

【性状】紫红色粉末

【鉴别】

【TLC】TLC检查，斑点明显； 

【UV】HPLC检查，符合要求。

【检查】

①干燥失重：≤5％(中国药典2015年版检测方法)；

②灰分：≤10％(中国药典2015年版检测方法)；

③重金属：≤10ppm (中国药典2015年版检测方法)；

④农残：≤1ppm (中国药典2015年版检测方法)；

⑤粒度：98% 通过 80 目 

⑥包装：双层塑料袋封口，外包桶外印有品名、毛重、批号、生产单位、生产时间、有效时间、贮运方法等。

【卫生检查】

①细菌总数≤NMT1,0000cfu/g

②霉菌总数≤NMT1000cfu/g

③大肠杆菌：  符合要求

④沙门氏菌：  符合要求

【产品规格】15%25%30%50%80%98%

【贮藏】阴凉、干燥、避光。