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芹菜有水芹和旱芹之分，为伞形科植物ApiumgrauensL.var.dulcedc.的全称。芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，因而种子的体形也非常之小，呈卵形，颜色多为棕褐色或深棕色，含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质如:钙、镁、钠、锌。
【品 名】： 芹菜籽提取物
【英文名称】： Celery seed extract
【提取来源】： 属伞形科植物。有水芹、旱芹的成熟种子提取物
【异 名】：芹菜子，芹菜籽
【规 格】： 10:1 20:1
【检测方法】： TLC
【性 状】： 黄色精细粉末
【目 数】： 80-100目
【化学成分】： 含有挥发油、芹菜甙。桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质如:钙、镁、钠、锌。
【包装方式】5KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；标准包装：25KG/桶
【存储条件】芹菜籽提取物应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。
【产品指标】
【性状】棕色粉末
【鉴别】
【TLC】TLC检查，斑点明显；
【UV】HPLC检查，符合要求。
【检查】
①干燥失重：≤5％(中国药典2015年版检测方法)；
②灰分：≤10％(中国药典2015年版检测方法)；
③重金属：≤10ppm (中国药典2015年版检测方法)；
④农残：≤1ppm (中国药典2015年版检测方法)；
⑤粒度：98% 通过 80 目
⑥包装：双层塑料袋封口，外包桶外印有品名、毛重、批号、生产单位、生产时间、有效时间、贮运方法等。
【卫生检查】
①细菌总数≤NMT1,0000cfu/g
②霉菌总数≤NMT1000cfu/g
③大肠杆菌： 符合要求
④沙门氏菌： 符合要求
【贮藏】阴凉、干燥、避光。
药食同源系列：覆盆子提取物，茯苓提取物，山药提取物，枸杞提取物、大枣提取物，亚麻籽提取物，黄精提取物，沙棘提取物，黄芪提取物、人参提取物，葛根提取物，益智仁提取物，肉桂提取物，山楂提取物，桑叶提取物、玉竹提取物，桑葚提取物，乌梅提取物，菊花提取物，玫瑰花提取物，莱菔子提取物，陈皮提取物，芡实提取物，马齿苋提取物，蒲公英提取物，桔梗提取物，当归提取物，荷叶提取物，薏苡仁提取物，桃仁提取物，决明子提取物，麦芽提取物，郁李仁提取物，佛手提取物，百合提取物，紫苏提取物，金银花提取物，薄荷提取物、香菇提取物等药食同源原料提取物，新资源食品原料提取物。野樱莓果粉（黑果腺肋花楸果)，野刺梨果粉(富含VC,SOD),针叶樱桃提取物，沙棘果粉，蔓越莓提取物，雪莲果粉，西蓝花粉，苦瓜粉，香芋粉等果蔬粉
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