国卫食品函〔2013〕83号

河北省卫生厅:

《关于牛蒡能否作为普通食品原料使用的请示》(冀卫办监督函〔2013〕20号)收悉。经研究, 现批复如下:

一、同意牛蒡根作为普通食品管理。生产经营和使用牛蒡根应当符合有关法律、法规、标准规定。

二、牛蒡子仍按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发〔2002〕51号)的规定执行。

此复。

国家卫生计生委

2013年8月28日

牛蒡根

来源:菊科植物牛蒡的根。

采集:10月间采挖2年以上的根，洗净晒干。鲜牛蒡根

药材:根呈纺锤状，肉质而直，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色;味微苦而性粘。

性味:苦，寒、无毒。

归经:归肺经;心经。

名:牛蒡根。

牛蒡原产亚洲，中国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，由中国传入日本。在日本经过多年选育，出现很多品种。栽培和食用牛蒡的国家和地区，主要是日本和山东、徐州等地。中国过去基本不作蔬菜用栽培，少量栽培用于中药。随着出口栽培面积扩大，国人也开始食用起来。

牛蒡根成分含量

牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、东洋人参,牛菜，为菊科二年生草本植物。每100克牛蒡中含有蛋白质4.7牛蒡根克，脂肪0.8克，糖3克，能量160千焦(38千卡)，粗纤维2.4克，钙242毫克，磷61毫克，铁7.6毫克，胡萝卜素3.9毫克，维生素C25毫克。

  牛蒡根提取物——工艺流程                          

  牛蒡根提取物——相关推荐                          

     扶风斯诺特长期供应                                  

丁香提取物、八角提取物、茴香提取物、刀豆提取物、小茴香提取物、小蓟提取物、山药提取物、山楂提取物、马齿苋提取物、乌梢蛇提取物、乌梅提取物、木瓜提取物、火麻仁提取物、代代花提取物、玉竹提取物、甘草提取物、白芷提取物、白果提取物、白扁豆提取物、白扁豆花提取物、龙眼肉提取物、桂圆提取物、决明子提取物、百合提取物、肉豆蔻提取物、肉桂提取物、余甘子提取物、佛手提取物、杏仁提取物、沙棘提取物、芡实提取物、花椒提取物、红小豆提取物、阿胶提取物、鸡内金提取物、麦芽提取物、昆布提取物、大枣提取物、黑枣提取物、酸枣提取物、罗汉果提取物、郁李仁提取物、金银花提取物、青果提取物、鱼腥草提取物、生姜提取物、干姜提取物、枳子提取物、枸杞子提取物、栀子提取物、砂仁提取物、胖大海提取物、茯苓提取物、香橼提取物、香薷提取物、桃仁提取物、桑叶提取物、桑葚提取物、桔红提取物、桔梗提取物、益智仁提取物、荷叶提取物、莱菔子提取物、莲子提取物、高良姜提取物、淡竹叶提取物、淡豆豉提取物、菊花提取物、菊苣提取物、黄芥子提取物、黄精提取物、紫苏提取物、紫苏籽提取物、葛根提取物、黑芝麻提取物、黑胡椒提取物、槐米提取物、槐花提取物、蒲公英提取物、蜂蜜提取物、榧子提取物、酸枣仁提取物、鲜白茅根提取物、鲜芦根提取物、蝮蛇提取物、橘皮提取物、薄荷提取物、薏苡仁提取物、薤白提取物、覆盆子提取物、藿香提取物。（以上为2012年公示的86种）

2014新增15种中药材物质:

人参提取物、山银花提取物、芫荽提取物、玫瑰花提取物、松花粉提取物、粉葛提取物、布渣叶提取物、夏枯草提取物、当归提取物、西红花提取物、草果提取物、姜黄提取物、荜茇提取物、 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材物名单:

党参提取物、肉苁蓉提取物、铁皮石斛提取物、西洋参提取物、黄芪提取物、灵芝提取物、天麻提取物、山茱萸提取物、杜仲叶提取物、，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.

【最小订量】1-5KGS,根据要求贴标签,如不要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格.
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.
【质量条款】可免费先发小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我司所有产品均没有出现过此种情况；
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。