牛肝菌粉 牛肝菌速溶粉 牛肝菌提取物

扶风斯诺特专业生产供应

原料简介

牛肝菌，是一种野山可以食用的菌类，主要品种分为有白、黄、黑三色。白牛肝菌的味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉质肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界食用菌。牛肝菌，其主要产生在一些海拔较高的地方，比如云南、贵州、四川，常见生长在云贵高原深山中，是一种*的高药用价值的菌类。牛肝菌除了可以新鲜食用以外，大部分都是切片干燥，然后再销往世界各地，是一种集食用、保健、药用为一体的理想保健食用菌类。

【牛肝菌的营养价值】

牛肝菌是药、食兼用的菌类珍品。据分析，100g干品中含蛋白质20.2g、碳水化合物64.2g、热量338千卡、灰分4.0g、钙23mg、磷500mg、铁50mg、核黄素3.68mg。
1、牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。
2、牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质。
3、牛肝菌含有多糖。

产品简介

【产品名称】：牛肝菌粉 

【产品简介】：本公司生产的牛肝菌粉以*牛肝菌为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。 保持了牛肝菌本身的原味。粉状，流动性好，口感好，易溶解，易保存。

【产品理化指标】： 

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 

气味：牛肝菌味

溶解度：≥98% 

粒度：牛肝菌粉过100目

水分：≤5% 

菌落总数：＜1000 

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无 

【应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。  

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。

【储     存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包     装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【保 质 期】：24个月。

产品应用

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三方检测

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