山药肽粉 山药小分子肽
产品介绍
【中文名称】山药肽
【提取来源】山药块茎
【产品理化指标】
外观:山药肽类白色粉末,无结块、无不良气味、无苦味
颜色:山药肽具有该产品固有的色泽,且均匀一致
蛋白质(g/100g以干基计):≥75%
肽含量(g/100g以干基计):≥70%
相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%)≥80%
山药肽水分:≤5%
山药肽溶解性:全水溶
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【产品特点】
与其他肽类物质相同,山药肽能完全溶解于水;
具有很好的稳定性,酸、热组分不改变,溶解性不受影响;
游离氨基酸含量低,保证了产品的纯度;
分子量主要分布在500~1000D之间;
【应用领域】食品、*、饮料、化妆品等
【包装方式】25公斤纸板桶/铝箔袋
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年
公司介绍
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