玛咖肽 玛咖多肽 玛咖小分子肽厂家供应

玛咖和玛咖肽介绍

玛咖含多种人体必需的营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、多糖等成分，通过多糖、蛋白质、生物碱及多种活性物质作用于人体。

玛咖(Maca)，一种生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔四千米以上的高原的植物，5800多年来一直被印加人看做是安第斯山神赐的礼物，当时印加人除了把它当做果腹的食物外，还意外发现玛咖可以增强体力、增强耐力以及抵抗力的力量，同时也可以增强人类及动物的性能力及生育能力。因为玛咖的神奇作用，印加人依靠玛咖补充能量，军队个个体格强壮精力充沛，并建立了**的印加帝国。

玛咖肽是经过生物酶解工艺，将玛咖蛋白变成分子量更小的小分子肽，促进人体快速吸收。玛咖已被批准为新资源食品，玛咖肽的应用领域也是很广泛的。

玛咖肽常用生产工艺：

目前获得玛咖肽的方法主要有微生物发酵法、酸法、碱法、电法、人工嫁接法、基因表达法、酶解法等几种。这些方法有的工艺复杂，有的投资较大，而且往往提取物残留对人体有害的化学酸，碱和无机醇。

步骤一、选取干玛咖，通过切片机切片，加入纯化水搅拌均匀，在90℃条件下，煎煮3h，得煎煮混合物；

步骤二、将所述煎煮混合物降温至55℃，加入复合蛋白酶，以60r/min的速度搅拌酶解2.0h，得*酶解液；

步骤三、将所述酶解液用卧螺离心机离心脱糖，卧螺离心机的转速为3700r/min，再加入纯化水，升温至50℃，加入再加入碱性蛋白酶，搅拌酶解3.0h，得到酶解液；

步骤四、将所述酶解液升温至90℃，灭酶15分钟；将灭酶后的酶解液用三相离心机离心纯化，三相离心机的转速为15000r/min，得离心液；

步骤五、将所述离心液经经纳滤膜为0.2纳米的纳滤机过滤，留取未透过部分，然后用纳滤膜为0.5纳米的纳滤机再次过滤，留取透过液；将所述透过液用双效浓缩器进一步浓缩；将得到的浓缩液喷雾干燥后，得到小分子玛咖多肽产品。

玛咖肽产品展示和溶解图

玛咖肽产品简介

【产品性状】

外观：玛咖肽浅棕色粉末，无结块、无不良气味、无苦味

颜色：玛咖肽具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【理化指标】：

菌落总数（CFU/g）：＜1000

霉菌酵母菌（CFU/g）：＜100

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

玛咖肽包装储存物流运输

【包装方式】25公斤纸板桶,1公斤铝箔袋,

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方，有效期为两年

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