西兰花肽

产品介绍

西兰花肽又叫西兰花多肽，是由西兰花原材料经过生物酶解等复合工艺生产制得。西兰花肽产品优于西兰花原料本身。

【理化指标】：

菌落总数（CFU/g）：＜1000

霉菌酵母菌（CFU/g）：＜100

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

产品特点

1. 分子量500-1000道尔顿，分子量更小，更好吸收；

2. 溶解度大于99%，快速溶解，饮料、口服液优选；

3. 生产厂家，源头把控，质量稳定，量大价格优惠。
   

生产工艺

步骤一、选取*西兰花原材料，通过干燥粉碎，加入纯化水搅拌均匀，在90℃条件下，煎煮3h，得煎煮混合物；

步骤二、将所述煎煮混合物降温至55℃，加入复合蛋白酶，以60r/min的速度搅拌酶解2.0h，得酶解液；

步骤三、将所述酶解液用卧螺离心机离心脱糖，卧螺离心机的转速为3700r/min，再加入纯化水，升温至50℃，加入再加入碱性蛋白酶，搅拌酶解3.0h，得到酶解液；

步骤四、将所述酶解液升温至90℃，灭酶15分钟；将灭酶后的酶解液用三相离心机离心纯化，三相离心机的转速为15000r/min，得离心液；

步骤五、将所述离心液经经纳滤膜为0.2纳米的纳滤机过滤，留取未透过部分，然后用纳滤膜为0.5纳米的纳滤机再次过滤，留取透过液；将所述透过液用双效浓缩器进一步浓缩；将得到的浓缩液喷雾干燥后，得到西兰花小分子肽产品。

产品应用

小分子肽生产厂家产品推荐

果蔬类小分子肽：沙棘肽、桑葚肽、蓝莓肽、香蕉肽、枸杞肽、山楂肽、红枣肽、苹果肽、黄瓜肽、苦瓜肽、西兰花肽

五谷杂粮类小分子肽：藜麦肽、薏仁肽、山药肽 、核桃肽、花生肽、大豆肽、小麦肽、燕麦肽、豌豆肽、绿豆肽、杏仁肽、桃仁肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、红豆肽、黑芝麻肽、黑豆肽等
真菌类小分子肽：虫草肽、茯苓肽、香菇肽、黑木耳肽、银耳肽、茶树菇肽、猴头菇肽、金针菇肽、灵芝肽、白桦茸肽、桑黄肽、云芝肽等
中草药类小分子肽：人参多肽、黄精肽、葛根肽、黄芪多肽、红花多肽、党参多肽、酸枣仁多肽、蒲公英多肽、马齿苋多肽、绞股蓝多肽、淫羊藿多肽、玛咖肽、当归多肽、葵花盘小分子肽等
动物类小分子肽：牡蛎肽、海参肽、鸡内金肽、乳清蛋白肽、白蛋白肽、鱼胶原蛋白肽、地龙蛋白肽、蚕蛹肽、鱼皮多肽、羊骨多肽、牛骨肽、羊肝肽、燕窝肽、阿胶肽、螺旋藻肽、鹿茸多肽等