黑莓粉采用喷雾干燥工艺，很好的保留植物中营养成分及口感；溶解性好，可做糖果、代餐粉、饮料、糕点、冰激凌等。

【产品名称】： 黑莓粉 黑莓果粉 黑莓果汁粉 黑莓浓缩粉

【英文名称】：blackberry powder

【外  观】：黑莓粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【颜  色】：黑莓粉，粉红色，具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

【溶 解 度】：≥99%

【产品优点】

黑莓粉原料大批量采购、一次性生产、品质稳定可靠；

黑莓粉采用喷雾干燥工艺，很好的保留植物中营养成分及口感；

黑莓粉产品溶解性好，水分含量低，容易运输储存；

黑莓粉粉末颗粒细小，流动性佳，细腻均匀、不易分层

【工艺流程】：

1、喷雾干燥：用高压喷雾设备对浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，进风温度120℃，出风温度75-78℃。

2、冷却、包装：干燥后的果粉迅速冷却，然后进行包装、密封。

果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。

【应用范围】： 医药保健，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5- 20%）