芥兰介绍：

白花甘蓝（Brassica oleracea var. albiflora Kuntze），别名白花芥蓝，芥兰，芥兰菜等，属十字花科芸薹属野甘蓝的栽培蔬菜。植株一般高于40cm；茎直立、有分支；基生叶卵形，茎上部叶长圆形；总状花序，花白色或淡黄色；长角果线形；种子凸球形。花期3-4月，果期5-6月。

芥兰营养成分：

芥兰通常是指芥蓝,芥蓝的营养成分有维生素E、维生素C、维生素A、钙元素、膳食纤维等。

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